微生物限度是指食品、藥品等產(chǎn)品中含有的活微生物的數(shù)量,對于產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性具有重要影響。微生物限度受到多種因素的影響,本文將深度探討微生物限度的影響因素和預(yù)防措施。
微生物限度的影響因素:
1. 生產(chǎn)設(shè)備:經(jīng)常使用的生產(chǎn)設(shè)備清洗不徹底,滅菌不充分,這些都會使生產(chǎn)的藥品受到污染。
2. 生產(chǎn)工序:在藥品生產(chǎn)中,要經(jīng)過配料、灌裝等許多個環(huán)節(jié),會受到各種因素的影響,容易使藥品的質(zhì)量發(fā)生改變。如濕度太大,易使微生物繁殖;滅菌方法不當(dāng),會使微生物限度檢查受到影響。
3. 原輔料以及中藥材:中藥制劑多以生藥材粉制備。生藥材粉沒有經(jīng)過消毒處理,所以在對微生物限度檢查過程中,常會出現(xiàn)不合格現(xiàn)象。
4. 人員:生產(chǎn)操作人員在藥品生產(chǎn)過程中及微生物檢驗員在微生物檢查過程中,如果操作不當(dāng)都有可能污染藥品,導(dǎo)致藥品微生物限度檢查不合格。
5. 檢驗方法:微生物檢驗方法出現(xiàn)了錯誤導(dǎo)致無法得出真實的結(jié)果。
6. 環(huán)境:藥品生產(chǎn)的潔凈區(qū)和藥品檢驗的微生物限度檢查室及操作臺的環(huán)境監(jiān)測必須符合規(guī)定,環(huán)境監(jiān)測的項目包括沉降菌檢測和懸浮粒子檢測等,如果有一項不合格,都有可能導(dǎo)致微生物限度檢查不合格。
7. 輔料和包裝材料:輔料、包裝材料也是微生物污染的重要因素。
8. 制藥設(shè)備及器具:直接與藥物接觸的制藥設(shè)備和容器,如藥篩、粉碎機(jī)、制粒機(jī)、壓片機(jī)、充填機(jī)以及盛裝桶等,其表面往往有大量微生物,常見的有芽孢桿菌、各類真菌等,會直接污染藥品。設(shè)備和容器表面不光潔平整,材質(zhì)不穩(wěn)定,選型與生產(chǎn)不配套,維修、保養(yǎng)不及時,生產(chǎn)結(jié)束后未進(jìn)行清洗等會造成藥品的污染。
微生物限度預(yù)防措施:
1. 藥品生產(chǎn)的潔凈區(qū)和藥品檢驗的微生物限度檢查室必須定期消毒,如采用臭氧滅菌等。潔凈室每次使用完畢清潔干凈,生產(chǎn)期間,每周臭氧消毒一次。對藥品的生產(chǎn)設(shè)備和檢驗設(shè)備每月交替使用0.2%新潔爾滅溶液和75%乙醇溶液進(jìn)行日常擦拭消毒。擦拭操作臺和墻壁的絲光毛巾不能混用,應(yīng)嚴(yán)格分開。
2. 控制制備時間:如提取時間、攪拌時間都不能太長,微生物限度檢驗時間也要控制在1h之內(nèi),以防染菌。
3. 制備含生藥材粉的藥品,應(yīng)對生藥材粉先進(jìn)行滅菌處理。采用紫外線照射法或高溫干燥法滅菌。
4. 微生物檢驗員要確保檢測方法正確,使菌落計數(shù)結(jié)果真實可信。
5. 藥品生產(chǎn)操作人員和檢驗人員要嚴(yán)格執(zhí)行GMP操作規(guī)程,上崗前進(jìn)行培訓(xùn)。
6. 檢驗者每次操作前的消毒處理必須徹底,不留死角,對檢驗所用器具根據(jù)材料的性質(zhì)進(jìn)行相應(yīng)的滅菌。每年對干熱滅菌法和濕熱滅菌法所使用的設(shè)備進(jìn)行驗證,干熱滅菌法一般用電熱恒溫干燥箱滅菌,采用生物指示劑枯草芽孢桿菌孢子進(jìn)行驗證;濕熱滅菌法一般用高壓蒸汽滅菌器滅菌,采用生物指示劑嗜熱脂肪桿菌孢子進(jìn)行驗證。微生物限度檢查儀如何滅菌?
7. 原藥材本身帶有大量的微生物、蟲卵及雜質(zhì),在適宜的溫度和濕度下,微生物容易生長繁殖。另外,中藥材在采集、貯藏、運輸過程中同樣會受到各種污染,因此,生產(chǎn)投料前應(yīng)對所用藥材進(jìn)行嚴(yán)格的潔凈處理,防止微生物污染。
總之,微生物限度是產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的重要指標(biāo)之一,對于產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性具有重要意義。在生產(chǎn)過程中,應(yīng)從原材料、生產(chǎn)工藝、環(huán)境衛(wèi)生和檢驗檢測等方面加強(qiáng)管理和控制,確保產(chǎn)品的微生物限度符合標(biāo)準(zhǔn)要求。只有這樣,才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性,保障廣大消費者的健康和安全。